人々の暮らしを支える「衣食住」。
なかでも「食」は国家の基盤でありますが、その安全かつ安定的な供給は、決して当たり前のことではありません。現在、日本の食料自給率は４割弱※ にとどまり、残り６割強を海外からの輸入に依存しています。万が一、輸入ルートが途絶えた場合、私たちの生活はどうなるのでしょうか。危機に直面してから国内生産を増やそうとしても、一朝一夕にはいきません。良質な作物を育てる「肥沃な土壌」も、高度な技術を持つ「人材」も、育むためには長い歳月が必要です。一度耕作放棄された土地や、失われた技術を再生することは容易ではないのです。だからこそ、国内の生産体制を持続的に確保していくことが急務です。

では、なぜ離農が進み、農地が手放されてしまうのか。
その根本的な要因は、農業が他産業と比較して魅力や収益性に課題を抱えている点にあります。そこで私たちは、「遊休農地の増加」と「就農者の減少」という課題の解決に寄与すべく、持続可能で収益性の高い農業の実践と普及を目的に「サーラアグリ株式会社」を設立しました。栽培技術の革新による生産性の向上、流通の最適化による高収益化を実現し、日本の農業を魅力ある産業へと昇華させることを目指します。

現在、日本の「食と農」は世界から注目されています。
従来の国内消費主体のモデルから脱却し、海外市場も視野に入れた生産・供給体制を構築することで、
日本の農業は飛躍的な成長を遂げる可能性を秘めていると確信しています。
私たちサーラアグリは、地域の皆さまと共に「食と農」で輝く日本の未来を切り拓いてまいります。

※ カロリーベース総合食料自給率（令和6年度）＝1人1日当たり国産供給熱量（860kcal）/1人1日当たり供給熱量（2,248kcal）＝38%

https://www.maff.go.jp/j/zyukyu/zikyu_ritu/011.html（農林水産省HP「食料自給率とは」より）

代表取締役社長